APITERAPIA. LECZENIE MIODEM I PRODUKTAMI PSZCZELIMI

Elżbieta Hołderna-Kędzia, Bogdan Kędzia

Zwięzłe kompendium wiedzy o tradycyjnych domowych nalewkach – owocowych, korzennych, miodowych, ziołowych i innych – uporządkowane alfabetycznie. Oprócz doskonałych receptur zawiera praktyczne porady dotyczące zbioru owoców i ziół, przygotowania surowców oraz sprawdzone sposoby na uzyskanie idealnej klarowności, intensywnego koloru, wyjątkowego smaku i aromatu. Dodatkowo znajdziesz tu wskazówki dotyczące właściwego przechowywania gotowych nalewek.

Wyrób konserw w słoikach i puszkach to zbiór 160 przepisów. Domowe przetwory nie tylko pozwalają na dłużej zachować sezonowe smaki, ale także są dumą każdej gospodyni i gospodarza. Zawsze warto robić zapasy – gdy robimy je samodzielnie, mamy kontrolę nad wykorzystanym surowcem i dodatkami.

"Zdrowie z natury. Kawy i herbaty z łąk i lasów" to bardzo klimatyczna i praktyczna książka. Autorzy – Katarzyna Mikulska i Artur Bokła – pokazują w niej, że filiżanka kawy czy kubek herbaty wcale nie muszą kojarzyć się tylko z produktami kupionymi w sklepie. Zamiast sięgać po gotowe mieszanki, zachęcają do odkrywania tego, co rośnie dosłownie pod ręką: na łąkach, w lesie, na skraju drogi albo nawet w ogródku. Książka prowadzi czytelnika przez świat dziko rosnących roślin, tłumacząc, jak przygotować z nich aromatyczne napoje, które mają nie tylko wyjątkowy smak, ale też właściwości wspierające zdrowie i samopoczucie.

Smak kiszonych ogórków każdy prawdziwy Polak powinien znać. Poza walorami smakowymi kiszone ogórki to przede wszystkim naturalny probiotyk, który doskonale wspiera nasz układ pokarmowy. Ale nie tylko ogórki można kisić...