APITERAPIA. LECZENIE MIODEM I PRODUKTAMI PSZCZELIMI

Elżbieta Hołderna-Kędzia, Bogdan Kędzia

Rośliny dziko rosnące towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat. Jadalne zioła, stosowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą inspirować do wzbogacania znanych potraw oraz odkrywania nowych smaków.

Atlas zawiera charakterystyki i fotografie 120 ziół, wzbogacone szczegółowymi opisami ich zastosowania oraz interesującymi ciekawostkami. Znajdziemy tu zarówno popularne zioła i przyprawy, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i wykorzystania. Dodatkowo w książce zawarte są ogólne informacje o substancjach czynnych w roślinach oraz o sposobie zbioru i przechowywaniu ziół.