Zioła i nutraceutyki - praca zespołowa pod redakcją Rafała Adolfa Kudlińskiego

Samowystarczalność - proste kroki do niezależności

Redaktor Prowadzący - Rafał Adolf Kudliński

Rok wydania : 2024

Ilość stron: 360

ISBN: 978-83-966433-1-5

Odkryj, kim jest preppers i poznaj zasady przetrwania w różnych sytuacjach. Dowiedz się, jak zastosować płodozmian, aby poprawić jakość gleby i uzyskać większe plony. Stwórz ekologiczny ogród, który połączy Cię z naturą. Poznaj sekrety przechowywania żywności – od suszenia po kiszenie – oraz przygotowywania naturalnych kosmetyków bez zbędnej chemii. Zrozum, jak zdrowa dieta może wpływać na zdrowie całej rodziny, wspierać odporność i dodać energii. Ta książka jest przewodnikiem po zrównoważonym, świadomym życiu blisko natury, pełnym prostych, naturalnych rozwiązań dla zdrowia i urody. Znajdziesz tu mnóstwo informacji o domowych kosmetykach, praktyczne porady dotyczące upraw, a także inspiracje do tworzenia samowystarczalnego ogrodu. Wzmocnij zdrowie, oszczędzaj i zadbaj o bliskich, korzystając z bogactwa przyrody – od ogrodu po spiżarnię i łazienkę!

Rośliny dziko rosnące towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat. Jadalne zioła, stosowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą inspirować do wzbogacania znanych potraw oraz odkrywania nowych smaków.

Atlas zawiera charakterystyki i fotografie 120 ziół, wzbogacone szczegółowymi opisami ich zastosowania oraz interesującymi ciekawostkami. Znajdziemy tu zarówno popularne zioła i przyprawy, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i wykorzystania. Dodatkowo w książce zawarte są ogólne informacje o substancjach czynnych w roślinach oraz o sposobie zbioru i przechowywaniu ziół.

W atlasie znalazły się opisy 233 gatunków grzybów zakwalifikowanych jako jadalne, niejadalne bądź trujące, zgodnie z aktualnym stanem wiedzy. Są to gatunki występujące głównie na terenie Polski. Przystępny opis zawierający szczegółowe informacje o wyglądzie grzyba i jego występowaniu z pewnością ułatwią identyfikację okazu. Dodatkowo Czytelnik dowie się także o możliwościach wykorzystania poszczególnych gatunków.

Książka zawiera opis150 gatunków dziko rosnących roślin w Polsce, które można spożywać.

Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem rozmaitych produktów spożywczych, często nie pamiętamy, jakie dobra oferuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznymi i tanimi składnikami potraw, ale również surowcem leczniczym w czystej postaci.

Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw oraz wiele innych... - na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele wartościowych składników pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny. Atlas dostarcza wiedzy o ich występowaniu, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.

Autorka, Monika Fijołek, jest doktorem nauk rolniczych i nauczycielką florystyki. Pasjonuje się uprawą ziół i ziołolecznictwem, tworzy projekty ogrodów ziołowych i książek o tej tematyce.

150 gatunków dziko rosnących roślin w Polsce, które można spożywać